I piatti di Gusto Alpino nascono dai prati soleggiati, dalla freschezza dell’aria di valle e dalla conoscenza dei nostri ristoratori. Non sono solo ricette, ma il risultato di una scelta precisa: assecondiamo la terra quando è più generosa, curiamo le viti a mano ed essicchiamo le erbe di montagna da usare in cucina.

I nostri chef interpretano questa dedizione per proporti delle prelibatezze.
Immagina un tortel di patate dorato e croccante con il cavolo cappuccio e ciuìga, accompagnato da una crema di fagioli. O una tartelletta salata con Trentingrana e salmerino dei nostri torrenti da degustare insieme ad un calice di Trento Doc.

Sono solo alcuni Piatti del Gusto Alpino che puoi assaggiare: ti aspettiamo alla nostra tavola.